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在家自制烤乳鸽,也可以很好吃

时间:2019-03-11 浏览:588次
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详细说明

  在餐厅吃烤乳鸽就吃的多了,大家有没有试过在家自己动手呢?下面,翔邦营养师就来跟大家说一说在家自制烤乳鸽的方法吧!


  主材料:翔邦鲜乳鸽2只


    调味料:香叶,八角,桂皮,蒜头,姜,糖,料酒,酱油,盐各少许


  做法:将乳鸽放入腌料中,翻动几次,务必让乳鸽的每一个位置都沾上调味料,腌制的时间一般需要2-3个小时(如果乳鸽大,肉厚,可以适当延长腌制时间),在腌制过程中需要不断的翻动乳鸽,保证让乳鸽的每个面都有均匀的味道。


  腌制好之后,将乳鸽拿出来控干水分,在每一块肉的表面都刷上蜂蜜,柠檬汁和少量酱油的混合液,喜欢甜脆感觉的多放点蜂蜜。


七七彩票平台  将烤箱预热5分钟,然后将乳鸽放在层架上,用180度的火力,烤20分钟,然后把肉块反转过来,(这样做地原因是因为下部有接油的烤盘,温度不够),然后继续用180度的火烤20分钟,就可以出炉食用了。


  食用的时候再淋上一些柠檬汁,皮脆、肉鲜,简直美味至极!


文章来源于安阳翔邦农业官网:http://xunrich.com

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